レシピ

ジャージーミルクボール


ジャージーミルクボール

ジャージーミルクボール

練乳ペーストを使ってミルク感をさらにアップ。しっとり、ほろほろの食感で口溶けもやさしい甘さに

[配合]直径7cmドーム型 約20個分

  1. 粉類は一緒にふるっておく
  2. ポマード状のバターにジャージー練乳ペーストを混ぜ、(1)を加える
  3. 棒状にまとめ、適宜カットし、丸めて天板に並べる
  4. 170度のオーブンで、18分~20分焼成する
  5. 焼きあがったら、粉糖を2回まぶす。(イチゴ、抹茶など好みのフレーバーの場合は、粉糖をまぶした後、2回目にまぶす)

ジャージー練乳ペースト

[ ジャージー練乳ペースト ]

ジャージー練乳を使用したフィリング。耐熱性があり焼残りしますので、パンの包み込みや、洋菓子、和菓子など幅広くお使いいただけます。

 

 レシピは  オーム乳業株式会社 様よりご提供いただきました。

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