クレームブリュレ・ショコラマロン
クレームブリュレ・ショコラマロン
簡単にチョコレート風味のブリュレができるレシピ。「栗＋ラム」を、ベリー系や柑橘系にアレンジしても。
[配合]容器 約15個分
- クレームショコラ、牛乳、トレハを一緒に加熱する
- 卵黄とマロンクリームを混ぜ、(1)を少しずつ加え混ぜ、最後にラム酒を加える
- 渋皮栗を入れた容器に流し、130度で約35分、湯煎焼きする
レシピは オーム乳業株式会社 様よりご提供いただきました。
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