焼きドーナツ　ベリー＆マンゴー

• • 焼きドーナツ生地　75g

• コーティングゼリーマンゴー※１　15g
• コーティングゼリーラズベリー※２　15g

（型：φ85　h30）

1. ミックス粉、全卵、水を混ぜ合わせる。
2. 溶かしマーガリンを加える。
3. 離型油を振った型に生地を75g絞り、175/175℃　30分程度焼成する。

1. 製品冷却後、コーティングゼリーを耐熱ボウルに250g量りとり、電子レンジ600Wで約1分20秒加熱して60～70℃にし、ヘラで攪拌してなめらかにする。コーティングゼリーを付けて仕上げる。

※１　ミックス粉
ゴールデンアローベイクドドーナツミックス（キリン協和フーズ（株））

※２　コーティングゼリーマンゴー
加熱溶解するだけでパンや菓子の表面をコーティングできる明るい黄色のマンゴーゼリー。
加熱溶解後コーチング、流し込みなどに。（ソントン食品工業）
荷姿：５００ｇ×６×２、賞味期限：９５日

※３　コーティングゼリーラズベリー
加熱溶解するだけでパンや菓子の表面をコーティングできる鮮やかな赤色のラズベリーゼリー。
加熱溶解後コーチング、流し込みなどに。（ソントン食品工業）
荷姿：５００ｇ×６×２、賞味期限：９５日

レシピは  ソントン食品工業株式会社 様よりご提供いただきました。

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